【保育園】ひき肉と白滝のオイスターソース
長野県おたり村 @cook_40262049
オイスター味の中華風の炒め物です。しらたきがたっぷりでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
しらたきがたくさん入っているのでヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、半分に切り、その又半分の長さの薄切りにする。にらは２ｃｍ長さに、人参も２ｃｍ長さの千切りにする。
- 2
しらたきは４ｃｍ長さに切る。
- 3
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、人参、玉ねぎ、しらたき、たけのこ、にらの順に入れて炒める。
- 4
野菜に火が入ったら、しょうゆ、酒、砂糖で味付けし、豆板醤とオイスターソースを加える。仕上げに白ごまをふる。
コツ・ポイント
こども用に豆板醤は少なくしてあります。大人向きには量を増やしてもいいと思います。しらたきは、こどもが挟みやすいようちょっと長めに切っています。
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