作り方
- 1
牡蠣はお好みの洗い方で洗う
酒をキッチンペーパーに含め
絞って昆布を拭く
牡蠣の水分はキッチンペーパーなどでとる - 2
牡蠣を昆布に敷く
- 3
上にまた昆布をのせる
- 4
ラップをしてジップロックに入れ
冷蔵庫へ
お好みですが1日くらいおく
(牡蠣の大きさによります
味見してくださいね) - 5
出来上がり
これをしゃぶしゃぶにする
ユーザーさんもいます
コツ・ポイント
牡蠣の水分をしっかりとること
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鯛の昆布締め
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