アプリでひらく作り方
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生食用の牡蠣を水洗いして水気を切り、軽く塩をまぶします。
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昆布を敷いた容器に牡蠣を並べ、一段ずつ昆布と牡蠣を層にします。
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昆布と牡蠣のミルフィーユです。
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半日〜一晩で出来上がり。
柑橘系の果汁でお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
漬けるときから、レモンスライスを使っても美味しいです。
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