アプリでひらく作り方
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ネギは5mm幅位の斜め切りに、人参は短冊切りに、椎茸は5mm幅位にスライスし、しめじとエノキは石づきを取ってほぐしておく
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- 2
フライパンにごま油としょうがを中火で熱し①の具材を炒める
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- 3
具材に火が通ったら塩とコショウを振りよく炒める
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- 4
全体に火が通ったら★を加えひと煮立ちさせる
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- 5
水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
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- 6
耐熱皿に絹ごし豆腐を乗せふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分(500wなら3分半)加熱する
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- 7
レンジから取り出した豆腐に出来上がったあんをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
豆腐をレンジから取り出す前にラップに穴を開けてください。すぐに穴を開けないと豆腐がぺちゃんこになっちゃいます！
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