キャベツ消費●厚揚げとキャベツのみそ炒め

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

にんにく味のみそ炒め。これならキャベツめーーーーーっちゃ食べられる!節約メインレシピ認定。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費&節約レシピ。フライパンガンガン振っても崩れない厚揚げを相方に採用。

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材料

2人分
  1. キャベツ 400g
  2. 厚揚げ 1袋
  3. ▼サラダ油 大1
  4. ■みそ 50g
  5. ■にんにくチューブ 3cm
  6. ■みりん 大1
  7. ■酒 大1
  8. ■醤油 小1

作り方

  1. 1

    厚揚げはこちら

  2. 2

    四角く切ります

  3. 3

    ■は混ぜておく

  4. 4

    フライパンに▼入れて蓋して中火で8分

  5. 5

    キャベツが透き通ってきたら

  6. 6

    ■入れて3分で完成。フライパンごとお茶の間ドン!

  7. 7

    出来立て味見。
    !!早くご飯持ってきてー!

  8. 8

    タッパで保存して明日も食べよう

コツ・ポイント

行程4はコールドスターターなので強火よりの中火の火加減。キャベツが大量なので蒸しながら焼く。

リアクション

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レシピ作者

猫の手は借りない
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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