中華風♡青梗菜ときのこの春雨スープ

青梗菜は根を少し落として縦に半分に切ってから横1〜2cm幅に切る。
キクラゲも同じくらいに切る。
椎茸は薄切りにする。

鍋に☆を入れ沸騰したら、青梗菜の茎と椎茸とキクラゲと春雨を入れ2分くらい煮る。

青梗菜の葉の部分を入れ30秒茹で水溶き片栗粉を入れ出来上がり。
※ほんのわずかなトロミをつけるだけ

春雨は、下茹でしなくていいという商品を使いました。
一食8gずつまとまっていてとっても便利です。