❁塩豚と小松菜の煮浸し❁

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あっさり☻
このレシピの生い立ち
塩麹にハマっていて

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 小松菜 3株
  3. 豆腐 半丁
  4. ♡だし汁 2カップ
  5. ♡酒 大さじ2
  6. ♡薄口醤油 小さじ1
  7. すりおろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をし10分置き、水気をふきます

  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    ♡に豚肉、小松菜を入れて煮ます

  4. 4

    豚肉の色が変わったら豆腐を入れます

  5. 5

    すりおろし生姜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

薄口醤油を少し入れるだけなので、出汁はしっかり取ってください✎

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sawa 小学4年生☻ towa 小学2年生 こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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