小松菜と厚揚げの煮浸し

クック3V0HV0☆
クック3V0HV0☆ @cook_40208673

冷蔵庫に有るもので簡単にアレンジ出来て美味しいです。
このレシピの生い立ち
アッサリして簡単で、冷蔵庫に材料が有ったので。

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材料

2人から3人
  1. 小松菜 1束
  2. 厚揚げ 1枚
  3. しめじ 1/3袋
  4. 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. カツオだし 200CC

作り方

  1. 1

    出汁に調味料を入れ沸騰したら材料を入れて煮る。
    器に盛ったら最後に柚子の皮をすって入れても美味しいです。

コツ・ポイント

小松菜は最後に入れるて、あまり煮詰めない。

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