全人類の希望の光！究極の唐揚げ！

年子で双子☆彡's cooksnap of when they made 全人類の希望の光！究極の唐揚げ！.
松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
栃木県

にんにく醤油の豊かな香りが鼻を突き抜け脳髄も突き抜け大気圏を突破し宇宙でビッグバン！
最強唐揚げぜひご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
私がこの世で一番好きな食べ物それが「唐揚げ」
自分なりにどうしたら最上の唐揚げを生み出せるか試行錯誤した結果たどりついた一品になります。

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材料

  1. 鳥モモ肉 300g
  2. ★醤油 大さじ4
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★おニンニク様(すりおろし) 1かけ
  6. ★チューブしょうが 2cmくらい
  7. ★ナツメグ 6振り
  8. ★味の素 6振り
  9. ★レモン汁(あれば) 少々
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    本日の主役鳥モモ肉でございます
    一枚肉の場合は一口大にぶったぎってください
    皮や脂は除去せず残します

  2. 2

    フォークでお肉に風穴をあけていきます
    ボウルに移し★を入れよく揉みこみ3～40分放置します

  3. 3

    びっちゃびちゃのお肉を軽く絞り片栗粉をまぶしていきます
    この時粉ははたかずになるべく厚く衣をつけます

  4. 4

    鍋底から1cmくらいの高さまで油を注ぎ粉まみれのヤツを170℃～180℃くらいの温度でバーニング

  5. 5

    あぁもうこの音よ
    この音で眠りたいもしくは起きたい(伝われ)
    途中裏返したりしていい感じに揚がったら救出いたします

  6. 6

    おしゃんなお皿に高々と積み上げたらもう絶景かな絶景かな
    最強爆モテ究極スーパー唐揚げ
    完成です！

コツ・ポイント

なんといってもナツメグが大事です
必ず入れてください
衣を信じらんないくらいつけるので二度揚げ不要です
おニンニク様はチューブでも構いませんが生のもののほうが香りがよいです

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レシピ作者

松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
に公開
栃木県
しがないサラリーマンがときどきアップします笑手の込んだ料理はいたしません。市販の調味料やソースに容赦なく課金します。お弁当や作り置きに適した極々家庭的なお料理を主に投稿していきたいと思います2022.1.18総アクセス数300,000件突破！ありがとうございます今日の私めがございますのは皆々様のおかげでございます
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