牡蠣のお吸い物♩
chichiino @cook_40053853
牡蠣の出汁を楽しむお吸い物♩
牡蠣を買ったら2粒程残して翌日にお吸い物として。
上品な椀物は大人の食卓におススメ
このレシピの生い立ち
牡蠣のお吸い物が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は分量外の片栗粉少々振りかけ、モミモミしたら水で洗い水気を切る
- 2
鍋に水、牡蠣を入れて煮立たせてから弱火で2〜3分煮る。
白いエキスが出るのを目安に - 3
2に◎を入れて煮立たせたら、器に盛り付け、ざく切りにした三つ葉、お麩を散らす。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません
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