【簡単】柚子胡椒香る、砂肝の炊き込みご飯
らくあ。 @cook_40233692
砂肝の焼き鳥が、炊き込みご飯になりました。柚子胡椒香る、寒い季節にほっこりする一膳です。
このレシピの生い立ち
スーパーで砂肝が安売りしていたので、砂肝が主役になるレシピを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は一口大にカットします。
ニンジンとシイタケは、食べやすい大きさにスライスします。
米は、研いでおきます。 - 2
炊飯器に米、白だし、ほんだし、ゆずコショウを入れたら、普段炊くメモリの位置まで水を入れ、全体を混ぜ合わせます。
- 3
残りの材料を、炊飯器に入れます。
-
- 4
炊飯器の「炊き込みご飯モード」を選択して、スイッチをオン。
- 5
炊き上がったら、全体をざっくりと混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
砂肝は、軽く水洗いした後で、水気を拭き取ってから使うと、生臭さを抑えることが出来ます。
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