エびとベビーホタテの生胡椒アヒージョ

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フジヤマペッパー
フジヤマペッパー @cook_40317515

一見難しそうなアヒージョもお家で簡単♪
生胡椒入りで体もポカポカに♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

１〜２人分
  1. ムキエビ（下処理済み） 10尾
  2. ベビーホタテ 100 g
  3. ツナ缶(ノンオイル) 1 缶
  4. オリーブオイル 150g
  5. 生胡椒（粗挽き） 適量
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ニンニク 1個

作り方

  1. 1

    ニンニクを粗みじん切りにして、鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、火にかける

  2. 2

    ニンニクの香りがしてきたら、エビ、ベビーホタテ、ツナを入れる

  3. 3

    塩を入れたら仕上げに生胡椒をかける

コツ・ポイント

ニンニクの香りが気になる方はニンニク無しでも美味しくできます。
ツナをそのまま加熱したオリーブオイルに入れると火傷の恐れがあるので、水気を切ってから使用してください。

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フジヤマペッパー
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