簡単！美味しい！蓮根のきんぴら

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りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838

☆2020.04人気検索TOP10入り☆簡単！美味しい！蓮根のきんぴらです。蓮根のシャキシャキ感がたまらない♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを大好きな蓮根で作ってみました。お弁当やお酒のおつまみにもオススメです♪家族にも大好評☆

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材料

４人分
  1. 蓮根 １パック
  2. ごま油 大さじ１
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. みりん 少々
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. めんつゆ 大さじ１
  7. 水 大さじ２
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    蓮根を切って水にさらす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ温め一度火を止める。蓮根をキッチンペーパーで水気を拭き取り炒める。しょうゆなど調味料を入れさらに炒める。

  3. 3

    皿に盛りごまをかけて、出来上がり♪

  4. 4

    2020.04『蓮根のきんぴら』カテゴリーで人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

めんつゆと水を入れることで、だしの代わりに。蓮根は咳にいいそうなので健康にもお役立ち♪焦げそうな場合は水を足してください。

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りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838
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『クックパッドアンバサダー 2025』ノミネート【2025.04】総アクセス数２２０万回突破！！【2025.04】MYフォルダ３万４千回以上保存！！たくさんのアクセスありがとうございます☆簡単で美味しい料理が好きです♪
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