簡単！れんこんのきんぴら！

Name: 簡単！れんこんのきんぴら！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 200gくらい; ごま油（サラダ油） 大1; 白いりごま 適量; ※砂糖 大1; ※しょうゆ 大2; ※みりん 大1; ☆水 1カップ弱; ☆だしの素 小1; 輪切り唐辛子 適量

まこさんど @cook_40055887

東京都

れんこんと言えば定番のきんぴら
れんこんのみでシンプルな一品
シャキシャキ感で箸が進みます
お弁当、おつまみ、常備菜に

このレシピの生い立ち
八百屋さんで、れんこんをおまけしてくれて…。一度に3種類のれんこん料理を作りました。まずは定番のきんぴらを。

れんこんと言えば定番のきんぴら
れんこんのみでシンプルな一品
シャキシャキ感で箸が進みます
お弁当、おつまみ、常備菜に

このレシピの生い立ち
八百屋さんで、れんこんをおまけしてくれて…。一度に3種類のれんこん料理を作りました。まずは定番のきんぴらを。

材料

2人分

れんこん 200gくらい
ごま油（サラダ油）大1
白いりごま適量
※砂糖大1
※しょうゆ大2
※みりん大1
☆水 1カップ弱
☆だしの素小1
輪切り唐辛子適量

作り方

1

れんこんは皮をむき、食べやすい大きさの薄切りにし、水または酢水にさらす。
2
フライパンにごま油（サラダ油）熱し、水気切ったれんこんを軽く炒め、鷹の爪も入れて炒める。
3
☆を入れ、煮立ったら、※を順番に入れ、白いりごまも加え、汁気なくなるまで、味をからませながら炒める。
4
一度に3種類作った他のレシピはこちら。
甘酢炒めID20305759
豚肉とれんこん炒め！すき焼きのたれID20378418
5

★2014.12.4
人気検索トップ10入りしました。皆様、ありがとうございます。
6
★2015.1.29話題入り
つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます。
7

2015.3.28
人気検索No.1☆感謝☆
レシピ見てくださった皆様、ありがとうございます。
8

2024.9.20
島子さん♡甘辛仕上げありがと
れんこんの定番になったら嬉しいな
シャキッと食感も楽しめたかな
9

いろいろなレシピにつくれぽありがとね
私も島ちゃんレシピ…気になるの多数あるよ
10

2024.9.24
tokoちゃん♡
シャキシャキ食感楽しめて良かったぁ
タレもいい感じに絡んでいるね
美味しそう
11

孫可愛いね〜何て呼ばれているの？
私はグランマにしようかと笑
早くいろいろお出かけしたりご飯食べたりしたいな〜と

コツ・ポイント

れんこんは歯ごたえを残しシャキシャキ感を味わってください。汁気なくなるまで味をからませながら炒めてください。

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レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2014/11/22 00:04に公開

東京都

2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り　つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇