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豚肉を細切りにし、牛ロース（レシピID：20587749)と同じ作り方で炒めて置く。
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ニンニクの芽の下2cmを切り落として、短めに切る。フライパンにサラダ油ちぎった鷹の爪、ニンニクの芽を入れ、中火で炒める。
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ニンニクの芽に油が回って鮮やかな色になってきたら、塩で味を整えてから、炒めた豚肉を入れ、混ぜ合わせたら完成。
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豚肉は、サイコロ炒めにしても美味しい。レシピID：20792197
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コツ・ポイント
スライスニンニクを入れても美味しい。鷹の爪の輪切りを使ってもOK。
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chi‐‐‐ 
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