しらすとレタスの和風パスタ

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

定番の和風パスタを、九鬼 生でかけて味わうごま油でまろやかに仕上げました。レタスのシャキシャキ感が楽しめるパスタです。
このレシピの生い立ち
まろやかな風味の九鬼 生でかけて味わうごま油は、オリーブオイルのような感覚でお料理にご使用いただけます。

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材料

1人分
  1. パスタ 90g
  2. しらす 30g
  3. レタス 1/4玉
  4. にんにく 1かけ
  5. 九鬼 生でかけて味わうごま 大さじ1
  6. ■しょうゆ 大さじ2/3
  7. ■和風顆粒だし 小さじ1/2
  8. ■酒 大さじ1/2
  9. ■水 大さじ1/2
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    パスタは表示より1分短い時間で茹でておきます。

  2. 2

    レタスは手でちぎり、にんにくはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンに九鬼生でかけて味わうごま油を熱し、にんにくを加えて炒めます。

  4. 4

    香りが立ったらレタス、しらすを加え、■の調味料を加えてさっと炒めます。

  5. 5

    パスタを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

仕上げにさらに九鬼 生でかけて味わうごま油を回しかけるのもオススメです。

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レシピ作者

クッキングセサミ
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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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