ネギと生姜のぽかぽかチキンスープ

トマトのはな @cook_40314797
マグカップを使って、電子レンジで作れるスープです。簡単だけど美味しくて、ネギや生姜で身体も温まります。
このレシピの生い立ち
ひとりごはんのお供に作ったスープでしたが、家族にも好評で、普段の食卓にも上がるようになりました。キャベツで作る方が好きですが、白菜がいっぱいあったので、今回は白菜で作りました。
作り方
- 1
白菜(キャベツ)は太めの千切り、ネギは小口切りにします。
- 2
白菜(キャベツ)とネギを、耐熱の器(マグカップなど)に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱します。
- 3
残りの材料をすべて加え、軽く混ぜて、再び電子レンジで1分半(湯の場合は1分)加熱して出来上がり。
コツ・ポイント
◆白菜の代わりにキャベツで作ると、より甘みのあるスープになります。白菜やキャベツ以外にも、お好みの野菜でお楽しみください。
◆牛乳で作っても美味しいです。
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