ほうれん草とひき肉の味噌和え
ココア23 @cook_40283442
簡単なのにご飯がすすむ最高のお供です。お粥に混ぜても最強です。チーズや胡麻を足しても美味しいのでアレンジ飽きません…！
このレシピの生い立ち
風邪の時に炊いたお粥が余っていたので有り合わせで合うものを作れないかと。定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったほうれん草をラップで包み、レンジで2分加熱してみじん切りにする
-
- 2
ごま油をひいたフライパンで挽き肉を炒める(強火で大丈夫)
- 3
お肉の色が変わり始めたら酒とみりんを入れ、酒の匂いが飛ぶまで炒める
- 4
ほうれん草、味噌、生姜を投入し中火にして絡ませる
- 5
全体を絡ませたら盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でても大丈夫です。
ご飯に乗せる前提で濃いめの味付けなので、薄味が好きな方はお味噌の量を調節してください。
チーズや胡麻を入れる場合は4の時に入れてください。もしくはタッパーに小分けにして、食べる前にレンチンでも◎
リアクション
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