うどの皮となすの味噌炒め
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
自家製じゃばらみそだけで作れる簡単味噌炒めです
このレシピの生い立ち
自家製のじゃばらみその使う幅をひろげたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
うどの皮は千切り、ナスは5cm長さの拍子切り水にさらす
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- 2
チンゲン菜は縦半分に切り3等分の長さに切る
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- 3
フライパンにオイルを入れてナスとうどの皮を炒める
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- 4
しんなりしてきたらじゃばらみそID20621731とチンゲン菜を炒めて出来あがり
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コツ・ポイント
お味噌をいれたら余熱でいけます
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