茄子と玉ねぎの味噌炒め

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

茄子と玉ねぎを味噌、醤油、酒、砂糖で炒めた炒めもの。
このレシピの生い立ち
茄子、玉ねぎを味噌炒めにしてみました。

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 味噌 大さじ1
  4. 醤油 適量
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 多め

作り方

  1. 1

    茄子、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに多めに油をひき茄子と玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    味噌、醤油、酒、砂糖を加えて炒めます。
    ※一味唐辛子を入れても美味しいですよ。

  4. 4

    お皿に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

甘めに作ったほうが美味しいです。

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レシピ作者

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
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レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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