作り方
- 1
茄子、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに多めに油をひき茄子と玉ねぎを炒めます。
- 3
味噌、醤油、酒、砂糖を加えて炒めます。
※一味唐辛子を入れても美味しいですよ。 - 4
お皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
甘めに作ったほうが美味しいです。
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