エリンギの照り焼き
アイビーbar @cook_40299601
こってり甘辛いエリンギの照り焼きです。手早く簡単に1品作りたい時に。ビールや日本酒など、宅飲みのつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギで、手早く簡単なお酒のつまみができたらいいなと思い、甘辛い味付けで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦2等分に切る。
大きめのものはお好みで4等分に。
しょうゆと砂糖を混ぜておく。 - 2
ごま油をフライパンに引いて、強火でエリンギを焼く。
- 3
焼き目がついたら、しょうゆと砂糖をかけて絡めるように焼く。
- 4
お皿に盛って、お好みで唐辛子を振りかけて、完成！
コツ・ポイント
唐辛子の量はお好みで調整してください。写真は少し多めにしています。
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