サンマ缶とキャベツと卵の炒めもの

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

サンマの缶詰とキヤベッ・卵で、あっという間に出来上がります。栄養満点で山椒が旨さをプラスしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
読売魚缶レシピの冊子に載ってたのを作ってみました。覚えておくと便利なお料理です。

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材料

2 人分
  1. キヤベッ 150g
  2. 長葱 50g
  3. 2個
  4. 醤油 大匙1/2
  5. サンマの蒲焼き缶 1缶100g
  6. ゴマ 大匙1
  7. 粉山椒叉は七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    キヤベッは5cmに切り、長葱は1cmの斜め切り、卵は溶きほぐして醤油を加える。サンマ缶は缶汁を切り身を半分に切ります。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、キヤベッ・長葱をひろげて、そのまま2分焼きサンマの身を半分にして加えて1分炒めます

  3. 3

    2)の火を強め卵液を回し入れ火を止めます。ヘ ラで大きく混ぜ余熱で半熟状に仕上げる。器に盛り粉のみで粉山椒をふります。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

    ame-ikuraさん初めまして。作っ下さり有り難う(*^^*)生秋刀魚と有るお野菜で作くって下さったのですね。工夫は

  7. 7

    大切ですね。何でも有る物を工夫して作るのは素晴らしいです。喜んで貰え良かったです。感謝❣️

コツ・ポイント

調味料は合わせておく。あっというま間に出来ますから、卵液も溶き混ぜておいて下さいね。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬ お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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