カクトゥギのリメイク簡単スープ

ユコモモ
ユコモモ @cook_40286226

カクトゥギを使った簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
手作りカクトゥギが思い通りの味にならなかったので、スープにしてみました。

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材料

  1. ほうれん草 2束
  2. えのき 1/2袋
  3. 1個
  4. カクトゥギ 1カップ
  5. だし汁 3カップ
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 醤油 小さじ2
  10. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草、えのき、卵、ごま油以外の全ての材料を入れて煮る。

  2. 2

    煮立ったら、ほうれん草、えのき、卵を入れて、具材に火が通ったら出来上がり。仕上げにごま油を垂らして。

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ユコモモ
ユコモモ @cook_40286226
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