さばのみぞれ煮
☆minami @cook_40296921
鯖の半身があったので、さっぱりしたみぞれ煮にしました。しめじと万能ねぎが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
青魚が嫌いなのですが、みぞれ煮はさっぱりして半身をペロリと食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は３枚におろし、半身を４等分に切ります
-
- 2
しめじはほぐし、大根はザルの上ですりおろします
(水気が多いと、味が薄くなります) -
- 3
鯖に片栗粉をつけ、油であげます
-
- 4
鍋に水、酒、味醂、醤油、顆粒だしを入れ味を調えます
沸騰したらしめじ、鯖を加えます -
- 5
鯖に火が通ったら、大根を上に被せるように加え火を止めます
(大根は混ぜません) -
- 6
器に盛り煮汁をかけ、小ねぎを散らします
-
コツ・ポイント
大根の水分は軽く切っておきます。
大根はトッピング用に少し残しておきます。(今回足りませんでした)
大根の水分がありますから、煮汁はやや濃いめに。。。
似たレシピ
鯖のみぞれ煮
焼いて煮付けるから簡単で鯖の旨味閉じ込めますすりおろした大根でさっぱり仕上げ
鯖のさっぱり梅みぞれ煮
梅干しを入れることで、さっぱりとした食欲そそるみぞれ煮です。
鯖のみぞれ煮
冷凍庫に鯖があったので
フライパンで鯖のみぞれ煮
フライパンで簡単に鯖のみぞれ煮が出来ます。砂糖も使わずヘルシーメニューです！
鯖のみぞれ煮
圧力鍋で作る鯖のみぞれ煮
ホッと和み味♪さばのみぞれ煮
揚げたさばを大根おろしで甘辛く煮てトロトロに♪白ご飯と一緒においしい(*^_^*)
鯖のみぞれ煮
濃いめの煮汁も大根おろしでサッパリ♪
サバのみぞれ煮
さばの味噌煮よりあっさりサッパリ！圧力鍋で簡単♪
ｍｏｇｒｉｎ 
サバのみぞれ煮
味噌煮に飽きたら作ってみよう。サッパリみぞれ煮。
サバのみぞれ煮
大根おろしがサバの臭みをうまく消してくれて、さっぱりいただけるみぞれ煮です。大根のおろし汁もすべて使って栄養満点です。
suc 
塩さばのみぞれ煮！
塩さばを大根おろしでさっぱりと！
ヘルシーさばのみぞれ煮
サッパリしていて、魚の臭みがなくておいしい♥(｡￫v￩｡)♥ お汁まで飲み干しちゃう(๑￫ܫ￩๑)
◆揚げサバと野菜のみぞれ煮♪
揚げたサバと野菜をみぞれ煮にしました。とろ～り食感♡美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ
安心する美味しさ-鯖のみぞれ煮-
鯖を大根おろしで煮た、くさみのないほっとする美味しさです。
簡単ヘルシー鯖のみぞれ煮
鯖を揚げないからヘルシー。
eritomitsu 
*鯖の みぞれ煮*
鯖がぱくぱく食べれます♪鯖と大根おろしとの相性もグー！！夫も子供も大好きなレシピです。
鯖のみぞれ煮
甘塩の塩サバを使った一品です。生サバを使うより生臭さがなく子供も大好きです♪
ルルサーシャ 
夏にさっぱり★ サバのみぞれ煮
サバが大根おろしでサッパリ食べれちゃいますｗサバ味噌よりあっさり頂けるサバ煮です(*'∀'人)
鯖のみぞれ煮
鯖の味噌煮もいいけれど、たまには大根おろしで、醤油煮もいいですよ✨
サバのみぞれ煮
おろしを加えとろみをつけたたっぷりの煮汁でサバを美味しくいただいちゃいます(^_^)v
鯖としめじのみぞれ煮
しめじは焼き目をつけて白だしを含ませてから大根おろしを加えると美味しいです。
夕飯の記録 
ごはんにぴったり～サバのみぞれ煮
そのまま食べても美味しい揚げたてのサバを、大根おろしで煮たあっさりした煮物です。ごはんにぴったり、和食の王道！
noricoco45 
サバのみぞれ煮❤
さっぱりとして、ダシの味がしみてすっごぃおいしぃです♫
鶏モモ肉のみぞれ煮
甘辛だけど大根おろしでさっぱりのみぞれ煮。鶏モモ肉を使うので、ジューシーでおいしいです。
サバのみぞれ煮
真サバ、大根が旬の冬の時期に作ると、美味しいです。
サバのみぞれ煮
青魚の臭みもなくてほんのり甘く、魚の苦手な子どもでも喜んでたべます。
Miriyon 
鯖のみぞれ煮
みりんをまぶすことで魚臭さが消えサバの旨みを味わえます。
さばのみぞれ煮
覚え書き。無塩サバの場合、もう少し醤油を足しても良いかも。
ntyas 
サバ缶のみぞれ煮
レンジでお手軽に作れる鯖のみぞれ煮です。
塩さばのみぞれ煮
塩さばがふっくらとなり、美味しいですよ！
螻蛄蚯蚓 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20623500
