ゆかりのイブクロ  子持ちイカの煮付け

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

コロッと炊いた子持ちスルメイカの煮付け。
夕食にも、お弁当にも最高。
このレシピの生い立ち
イカ好きの我が家。
スーパーでイカを見付けるとついつい購入してしまいます。

ゆかりのイブクロ  子持ちイカの煮付け

コロッと炊いた子持ちスルメイカの煮付け。
夕食にも、お弁当にも最高。
このレシピの生い立ち
イカ好きの我が家。
スーパーでイカを見付けるとついつい購入してしまいます。

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材料

3人分
  1. スルメイカ 6杯
  2. ☆醤油 20cc
  3. ☆酒 20cc
  4. ☆砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    イカの処理をしキレイに洗いカットする。

  2. 2

    ☆を合わせ加熱する。

  3. 3

    ②に①を入れアルミホイルで落とし蓋をする。

  4. 4

    中火で約3分サッと煮付ける。

  5. 5

    いい感じ。

コツ・ポイント

するめいかを少し大きめにカットする。

煮込み過ぎない。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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