きゅうりの梅たたき
みんざみ @cook_40128658
きゅうりと梅干しのさっぱりした副菜です。ゴマを追加でまぶしても良いです。
このレシピの生い立ち
母が毎年大量の梅干しを作って送ってくれるので消費メニューとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをめん棒などで叩いて柔らかくし、食べやすく切ってボールに入れる。
- 2
梅干しの種をとり、包丁で細かくたたいて1のボールにいれる。
- 3
ごま油、めんつゆ、酢を1のボールに入れて、混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
きゅうりはくずれちゃう位叩いた方が、食べるときに味が染みて美味しいです。
リアクション
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