簡単手作り出汁おでんの素♪

3分レシピ @cook_40296341
粉の素を買わなくても大丈夫!簡単に出来ちゃいます!
担当*清田アサミ
このレシピの生い立ち
おでんが好きでスープも簡単に作れるんじゃないかと思い、つくったら美味しかったので♬みなさんもぜひお試しください♡
作り方
- 1
鍋に水を入れ、昆布、かつお節を入れ、火をつけます。ぐつぐつする前に火をとめる
- 2
天然塩を入れながら味をみる。
- 3
だし醤油を回し入れて完成♪
コツ・ポイント
関西風の薄い色のお出汁にしたい場合は
塩を多めに入れて、だし醤油(過去レシピ)は風味程度に少なく入れて下さい。我が家はたっぷり作っちゃうので残ったスープはおうどんやラーメンのスープにして残さず使います!
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我が家の出汁☆昆布水・椎茸・厚削り鰹節☆
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手作りレモン酢で作る☆レモンポン酢♪
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ズボラなかつお出汁の取り方
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簡単自家製だし調味粉(だし粉)
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手作りだしの美味しい配合
万能ダシです。もう市販のダシは使えません。(随時書き換えします)


+:。.。:黄金の一番だし*+:。.。:
✤このだしを使うと何でも美味しくできあがります✤


年越しそば用出汁
鰹と昆布で鰹は強火で沸かしてあえて雑味を出す事で、蕎麦つゆにしたときにカエシに負けないようにします。すき焼きの割下にも。


簡単すぎて美味しい★すき焼きの割下
すき焼きの素はもう買わなくて大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧


水出し宗田だし
火を使わず簡単にだしが取れます


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うちの濃縮だし
毎朝のみそ汁に。煮物に。


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簡単手づくりポン酢♬
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かんたん、浅、漬け^^
~の素なんかなくても、大丈夫。おいしく簡単に出来ますよ♪


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