春菊とエリンギのおろし和え
滋賀県 @cook_40117296
おろしたかぶの甘みとポン酢のさわやかさが春菊の美味しさをを引き立てます。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜で一品つくりたいときに！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは長さ3cmほどの細切りにし、小かぶは皮ごとすりおろす。
- 2
熱湯に春菊とエリンギを入れてさっと茹で、ザルに上げて流水で粗熱を鶏、水気を絞る。
- 3
春菊は長さ4ｃｍに切り、ボウルにエリンギ、すりおろした小かぶを入れて和える。
- 4
器に盛り、ポン酢をかける。
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