塩こうじと鷹の爪で胡瓜の一本漬け
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
塩こうじに漬けるだけなので簡単美味しい
このレシピの生い立ち
胡瓜1本68円 4本198円 2本しかいらないのだけど、お得感で4本入り購入、冷蔵庫で塩こうじ発見して残り2本を漬物に！4本入り買って正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
塩こうじと中挽き唐辛子を合わせておき
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- 2
胡瓜の端を切り落とし角を取り、ピーラーで虎刈りに
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- 3
チャック付き保存袋に入れよく混ぜ
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- 4
空気を抜き半日
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- 5
胡瓜を取り出し水で洗い、キッチンペーパーで水分をふき取り
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- 6
切って器に盛り完成です。
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- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
漬け込むだけのコツいらず
リアクション
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