根菜とささみの胡麻サラダ☆定番ごはん
suzumi☆ @cook_40296437
胡麻薫る根菜いっぱいのサラダです。ささみとひじきも入って満足度アップ♪
このレシピの生い立ち
根菜いっぱいのサラダが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
❮材料を切る❯
ごぼう、にんじん、大根は細い千切りにする。 - 2
❮下準備❯
ごぼうは茹でてざるにあけておく。にんじんと大根はボウルに入れて塩を揉み込みしばらくおく。 - 3
芽ひじきは水で戻しておく。茹でた鶏ささみはほぐしておく。
- 4
❮和える❯
ボウルに水気を切ったごぼう、芽ひじき、大根、にんじんを入れ、ささみと一緒にあわせる。 - 5
すりごまを加えて、全体に馴染むように混ぜ合わせる。
- 6
❮仕上げ❯
皿に盛り食べる直前にドレッシングをかける。
コツ・ポイント
ドレッシングは食べる直前に。
スライスしたれんこんをごぼうと一緒に茹でてから入れても美味しいです。
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