南蛮酢の作り方
みたこぞう @cook_40240246
万能な南蛮酢、冷やし中華のたれの作り方です。チキン南蛮や冷やし中華、棒棒鶏などにおすすめ。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたかったので作ってみました。多めに作って寝かすことをおすすめします。
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調味料を合わせます。砂糖が溶けるまで混ぜてください。
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- 2
鷹の爪を加えます。
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- 3
タッパーなどに移して冷蔵庫で寝かすとどんどん美味しくなります。多めに作る場合は保存瓶などで熟成させましょう。
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- 4
チキン南蛮に
自家製タルタルソース
レシピID: 20655151 -
コツ・ポイント
めんつゆで深みを出します。めんつゆの濃さによって変わってくるのでにんべんじゃない場合は味見しながら加えましょう。
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