もやしと人参とごぼうのめんつゆマヨサラダ

chouchou15
chouchou15 @cook_40141965

ワンボウルで簡単に作れちゃう副菜です。
カット済みのごぼうを使用すると、時短に調理ができる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので、作ってみたら美味しかったので投稿しました。

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材料

5人分〜
  1. 人参 小1本
  2. もやし 200g
  3. ごぼう 80g〜
  4. かつお節 適量
  5. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は、千切りにします。

  2. 2

    耐熱ボウルに、もやしと人参とごぼう
    を入れ、600w7分くらいレンチンする。

  3. 3

    さっと流水で冷まし、水気しっかり絞り、調味料を入れ混ぜ合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

特にないですが、ごぼうは、カット済みの物を使用すると灰汁を取る手間が省けます。
水気はしっかり絞って下さい。

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レシピ作者

chouchou15
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