アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵をといて、だし汁と調味料を入れて漉す。
- 2
器に①を等分に分けて入れ、食べやすい大きさに切った鶏肉とえびも入れる。
- 3
蓋のある鍋に水を1cmくらい入れて器も入れ、蓋をして強火にかける。
- 4
沸騰したらすぐに弱火にして、4分火にかける。
- 5
火を止め、鍋を鍋ぶとんにくるんで10分したらできあがり。
コツ・ポイント
鍋ぶとんで作るのでスが入りにくいです。
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