にんじんとえのきのおつまみ中華あえ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
【えのき×にんじん】を使った簡単おつまみレシピです。
豆板醤のピリッとした辛みがきいて
お酒もごはんも進みますよ✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でおつまみを作りたくて考えました♪
温かい白いごはんにかけても美味しいですよ✨
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを取ってから2等分に切り手でさく。
にんじんは千切りにする。 -
- 2
ボウルに①を入れて
ラップをかけて、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。 - 3
②が熱いうちに(a)を加えて和える。
コツ・ポイント
✔①が熱いうちに(a)を和えると
馴染みやすくなります
✔冷蔵・冷凍保存するときは
冷めてから保存してください
✔豆板醤は好みで調節してもOK
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