ツナの和フレーク

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

常備している缶詰を使った佃煮です。
このレシピの生い立ち
家に常備してあることが多いツナ缶で、作り置きできるものを作りたかった。

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材料

  1. ツナ缶(オイル漬け)小 1缶(70g)
  2. 生姜 3g
  3. 和食のたれ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ツナ缶は油を切っておく。生姜は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに全ての材料を入れて火にかけ、弱火で水分がなくなるまで5分ほど混ぜながら炒れば出来上がりです。

コツ・ポイント

炒めるときに強火にするとツナがはねやすいので注意してください。お好みのしっとり感になるまで炒めてください。

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味付けアドバイザー
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一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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