きんぴらごぼう☆定番ごはん
suzumi☆ @cook_40296437
常備菜にもお弁当のおかずにも便利な普通のきんぴらごぼうです(* >ω<)
このレシピの生い立ち
目分量で作ってたものをレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
❮材料を切る❯
ごぼうはよく洗い、斜めにスライスしたら千切りにする。切ったごぼうは水にさらす。にんじんも千切りにする。 - 2
❮炒める❯
鍋にサラダ油を熱し、唐辛子とよく水気を切ったごぼう、にんじんを炒める。 - 3
油が馴染んだら、★を加えて煮詰める。
- 4
❮仕上げ❯
味が馴染んだら、いりごまと胡麻油を混ぜ合わせ完成。
コツ・ポイント
千切りの大きさは揃えること。
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