アプリでひらく作り方
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クマソバストック・本かつおを使います。
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- 2
長芋は、食べやすい大きさの拍子木切りにします。
- 3
耐熱容器に☆を入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱した後、かき混ぜて砂糖を溶かします。
- 4
ビニール袋に2と3を入れ、空気を抜いて長芋に液が触れるようにした状態にし、15分以上冷やします。
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- 5
お皿に盛り、お好みで海苔やかつお節をかけたら完成です。
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ID k166
コツ・ポイント
◇長芋には、カリウムなどのミネラルや、ビタミンB群、消化酵素などが豊富に含まれています。
◇長芋の消化酵素やビタミンB1を効率よく摂取するには、生のまま食べるのがおすすめです。
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