アプリでひらく作り方
- 1
もずくは戻してざるにあげ、食べやすい長さに切る。
- 2
にんじんは皮をむいて千切りにし、かまぼこも同じように切る。
- 3
ボウルに卵、黒砂糖、塩、小麦粉を入れて混ぜ、もずく、にんじん、かまぼこを加える。
- 4
8等分にして170℃に熱した油で2～3分ほど揚げる。
コツ・ポイント
固まった黒砂糖は砕くかすりおろすと良いです。
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