あさりの炊き込みご飯

お米を研ぎます。
研ぎ終わったら水の中で30分、冬場は1時間ぐらい十分に吸水させます。

他の具材を切る。
ごぼうは半月切り、にんじんは細切り、しょうがは針切りにしました。
きのこや油揚げなど他の具材でもOK！

お米に具材、麺つゆ、白だしを加える。
具材からも水分が出るので若干少なめで、炊飯釜の水分量に合わせます。

具材を混ぜたい気持ちをグッと堪えて炊飯ボタンを押します。

炊き上がったらざっくり混ぜ込んで完成です。

【コツ】
味が付いた水にお米を放置してしまうと、お米の水分が抜けて、芯が残ることがあります。
すぐに炊飯がベストです

【コツ】
具材を混ぜる、具材の油分が多い場合は、お釜の温度が上がって早く炊飯が終り、べちゃべちゃになることもあります

【コツ】
お米1合に対して、麺つゆと白だしは大さじ1づつで覚えると便利です。