居酒屋の味を再現☆めかじきの竜田揚げ
あーこパパ @cook_40307264
めかじきの煮付けに飽きたら揚げましょう！
お酒にもご飯にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
めかじきが安かったので
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきは、軽く塩を両面に振って5分置きます。
このひと手間で臭みが取れます。 -
- 2
水気を拭き取っためかじきを、一口大に切って調味料に20分ほど漬け込みます。
※繊維に沿って切ると歯触りがいいですよ。 -
- 3
片栗粉を付けて180度くらいの油で狐色になるまで揚げれば完成！
お皿に盛ってお好みでレモンでお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
塩を振って臭みを抜きましょう。
揚げる温度が低すぎるとべちゃっとするので気持ち高めで揚げましょう。
リアクション
似たレシピ
柔らかい＊かじきマグロの竜田揚げ
柔らかくて、ジューシーなかじきマグロの唐揚げはお弁当にとても合います。
カジキマグロの竜田揚げ
カジキマグロが余ったので竜田揚げにしてみました。
メカジキのスティック竜田揚げ
メカジキをスティック状に揚げました。そのままでも、スウィートチリソースをつけて食べても美味しく頂けます！
めかじきの超簡単竜田揚げ☆*+:｡.｡
めかじきの煮付けが余った時はリメイクして竜田揚げに‼
めかじきの竜田揚げ
下味はこれだけでとっても美味しい竜田揚げができます♪めかじきの身は柔らかく食べやすいのでお子様や魚嫌いの方にもオススメ☆
めかじきの竜田揚げ
めかじきに濃い目の下味をつけて、ご飯の進む味にしました♪
かじきのジューシー竜田揚げ
しっかり下味をつけて竜田揚げにしたかじきは、柔らかくジューシー☆バルサミコの風味がよく合い、お酒もススミます♪
はるはるっぴ 
カジキの竜田揚げ
カジキの竜田揚げ
naoko2011 
かじきの竜田揚げ(ノンフライヤー)
かじきの竜田揚げを、ノンフライヤーで。
メカジキの竜田揚げ
香ばしい食欲そそるかじきの竜田揚げです。
カジキマグロの竜田揚げ
さくさくふわふわのかじきの竜田揚げです。
【簡単】カジキの竜田揚げ【酒の肴】
冷凍メカジキで作る簡単な竜田揚げです(*ˊᗜˋ)おかずにも、酒の肴にもなります。
かじきマグロの竜田揚げ
簡単でおいしい！お酒のおつまみにもピッタリ♪
ハチ君 
かじきまぐろの竜田揚げ♪
調理しやすいかじきまぐろを、美味しく変身させました～＾＾ｂカンタン魚レシピ♡
カジキの竜田揚げ
とっても簡単なおつまみです♪これからの季節。。ビールにぴったりですよ～☆
sho1231 
簡単美味・カジキマグロの竜田揚げ
カジキマグロの竜田揚げです。大人も子供も、大好きな逸品です。
めかじきの竜田揚げ
あっさりしためかじきに下味をつけるのがポイント。普段はバター焼きなどがありますが竜田揚げにしてみるのもおいしい！
＊ふんわりやわらかメカジキの竜田揚げ＊
朝食や昼食の支度のついでに準備しておけば夜には楽チン♪メカジキのパサパサ感もなくふんわり仕上がります！
みち❁・∀・❁ 
メカジキの竜田揚げ
JAふれあい食材「メカジキ切身」を使った竜田揚げです。【調理時間 約25分】
超～簡単♪カジキの竜田揚げ
2012.10.15『今日の献立 太らないレシピ』に選んで頂きました♪カジキと一緒ににんにくも素揚げして頂きます♪
めかじきの竜田揚げ風オリーブオイル焼き
めかじきににんにく、しょうが、醤油で味をつけて、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。おつまみにもご飯のおかずにも！
外サクッ中ふわとろ♡メカジキの竜田揚げ
白だしの上品な風味とふわとろ食感♡旦那さんも大絶賛の“メカジキってこんなに美味しいんだ“と思わせてくれた一品です。
わか★ 
カジキのカレー竜田揚げ☆
安い冷凍カジキの切り身で子供も喜ぶカレー味の竜田揚げを作りました。なぜだろう、淡白なカジキがジューシーです（≧∇≦）
大人のめかじき竜田揚げ♡
ガーリックが効いていておつまみにもご飯のおかずにもおすすめです♡
ころもが美味しい！メカジキの竜田揚げ
外はさっくり中はふんわり！濃いめの味でお酒もごはんもすすみます！
sunsundai 
カジキの竜田揚げおろしソース
カリッとしたカジキに大根おろしがサッパリとしてます！
鰹のたたきで！！鰹の竜田揚げ
鰹のたたきに飽きたら揚げてみませんか！！サクサクで美味しいです！お酒によく合います♪
＊かじきまぐろの竜田揚げ＊
娘がお肉みたい！と食べてます☆ お弁当にもおすすめ。
かじきの竜田揚げ〜タルタルソースかけ〜
かじきに下味をつけて揚げ焼き、タルタルソースでボリュームたっぷり(*^^*)
油淋鶏風♪メカジキの竜田揚げ
メカジキ竜田揚げを～油淋鶏ソースたっぷりで♪フワッフワだよ☆(∈^∇゜)ｷﾗｯ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20661408
