たけのことわかめのお吸い物

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

たけのこで旬の香りを
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。

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材料

4人分
  1. たけのこ水 120g
  2. 生わかめ 10g
  3. だし 3カップ
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    たけのこは薄切りにし、わかめはざく切りにする。

  2. 2

    鍋にだしを煮立て、たけのこを入れやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    しょうゆと塩で調味し、わかめを加える。

コツ・ポイント

食物繊維が豊富です。

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レシピ作者

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
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