おうちのからあげ
ミスガパオ @cook_40193010
おうちで作るからあげです。
このレシピの生い立ち
からあげが一番好きだから。
我が家ではからあげを揚げる前に、薄くスライスしたカボチャを揚げて、塩をかけて食べてます！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
フォークでつついておく。 - 2
袋のなかに★と切った肉を入れてしばらく置く。(いつも5時間ほどおいてます)
- 3
からあげを半分覆う程度の量の油を用意する。片栗粉をつけて肉は置いておく。
- 4
さいばしを1秒入れて気泡が出るくらいの温度(180℃)になったら肉を入れて1～2分揚げたら完成。
コツ・ポイント
醤油は入れすぎると焦げる。
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