片付けまで簡単☆揚げ焼きでタラの唐揚げ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

手に入りやすいけどワンパターンになりがちな鱈を使った簡単に唐揚げに☆ご飯も進みます!
このレシピの生い立ち
手に入りやすいけど、ムニエルかホイル焼きか照り焼きか…ワンパターンになりがちな鱈を使ったおかずにしたくて☆

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材料

2人分
  1. タラ切り身 3切れ
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★生姜すりおろし(チューブ) 約4cm
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 大さじ3

作り方

  1. 1

    タラ切り身を水洗いし、よく水気を拭き取ったら一口大に切る。ビニール袋に★を入れて混ぜ、タラを入れて30分〜冷蔵庫で置く。

  2. 2

    ①を取り出し、余分なタレを拭き取り、アルミホイルに広げた片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    深めの鍋に油がを熱し、②を皮目から揚げ焼きする。焼いてる間は衣が固まるまであまり触らずほっておきます♪

  4. 4

    片面に火が通ったら、ひっくり返し、両面キツネ色になったら完成!

  5. 5

    2020.6.1
    「揚げ焼き」で検索TOP10に入りました!見てくださった皆様、ありがとうございます♪

  6. 6

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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