簡単そば湯
大西製粉 @sobako
自宅で蕎麦を食べずにそば湯を飲みたい！
そば粉があれば、すぐそば湯が楽しめます。
このレシピの生い立ち
生そばを茹でた湯が「そば湯」ですが、そばの量が少ないと、そば湯がとれません。そば湯を別途作れば楽しめますね！
そばに含まれるルチンは毛細血管の抵抗性を強くする働きがあるので、高血圧予防に良いと言われています。
アプリでひらく作り方
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今回は大西製粉「石臼挽きそば粉」を使います。
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小鍋にそば粉を入れ、水を加えお箸で良く溶かします。◇ダマが出来やすいので、最初にそば粉と少しの水をよく混ぜましょう。
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弱火にかけ、焦げつかさないように沸騰させたら、出来上がりです。
- 4
そばつゆを入れて、お召し上がりください。
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コツ・ポイント
◇大西製粉HPでそばレシピをご紹介しております。
https://www.konaya.jp/
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