簡単☆かに玉の和風あんかけ

Name: 簡単☆かに玉の和風あんかけ
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニカマ 40g前後; ★鶏がらスープの素 小さじ1; ★酒 大さじ1; ★水 150cc; 片栗粉 小さじ1; 卵 4個; 牛乳 大さじ2; 細ネギ 適量

Nakatojias @cook_40301592

かに玉を和風なあんかけで。やさしい味に癒されます。
このレシピの生い立ち
かに玉を、酢醤油の効いた濃いめの中華風ではなく、和風にあっさり食べたくて。
写真のカニカマは「海からサラダフレーク」、鶏がらスープの素は「化学調味料無添加のガラスープ（顆粒）」を使用。味の濃さは、入れる顆粒の量で、お好みで調整ください。

材料

2～4人分

カニカマ 40g前後
★鶏がらスープの素小さじ1
★酒大さじ1
★水 150cc
片栗粉小さじ1
卵 4個
牛乳大さじ2
細ネギ適量

作り方

1

カニカマをほぐし、適当な長さにする。その2/3を鍋へ。★とともに混ぜながらひと煮立ちさせたら、火を消す。
2

①に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、刻んだ細ネギを2/3加える。
3

卵を溶いて、牛乳を混ぜ合わせ、油（分量外）を馴染ませたフライパンで弱火でオムレツを作り、皿に移す。
4
③に②をかけて、残りのカニカマと刻んだ細ネギを載せて出来上がり♪
5
人気検索トップ10入り。有難うございます。すぐできますし、興味のある皆さんには、一度是非、試して頂けると嬉しいです！
6
2021年1月23日、クックパッドニュースに取り上げられました！　皆様のおかげで、高いアクセス数を維持しています！
7
2021年7月18日、初の話題入り。レポくださった方々、感謝しきりです。皆さんのお写真やお言葉で楽しませてもらってます！
8
2021年10月26日、人気検索1位！　つくレポくださった方、興味を持って頂いた方のお陰です。有難うございます！
9
半量の卵と牛乳を混ぜ、小さめのフライパンでゆるく固めたものを、ご飯の上に載せて、餡をかけたら、超簡単におひとり分♪

コツ・ポイント

オムレツを作りやすいよう、カニカマは卵に混ぜず、あん＋あと載せだけに。
ただ、オムレツにしなくても好みの固さになったらそのまま皿に移したり、ご飯の上に載せても、とっても美味しいです ^ ^*//
炒めたみじん切り玉ねぎを加えるのも◎です。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (31)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

Nakatojias @cook_40301592

2020/07/19 06:57に公開

共働きのため、週末中心の更新ですが、キッチンへのアクセスにつくれぽ、フォロー有難うございます！とても励みになっていますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"コロナ渦で在宅が増え、2020年にキッチン開設。皆様の素敵なレシピや繋がりのお陰で、食の楽しみの幅が拡がりつつあります。ただ基本、試してみたいなぁと思ったレシピを赴くままに活用させてもらっているだけなので、返レポ等お気遣いなくです。2021年、京都に移住