簡単今が旬のたけのこご飯

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

どこを食べてもたけのこを味わえるように、みじん切りにしました。今だけの贅沢なたけのこご飯の作り方はとっても簡単です

このレシピの生い立ち
たけのこのみじん切りは母親がやっていたので、小さい頃から食べなれたレシピになります。

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材料

4人分
  1. ゆでたけのこ 小1本(200g)
  2. 醤油 大さじ1と2分の1
  3. 大さじ1と2分の1
  4. だしの素 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 2合
  7. 米2合分

作り方

  1. 1

    米は洗っておく。

    たけのこはみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料を炊飯器に入れて混ぜる。

    普通に炊く。

コツ・ポイント

あまったらおにぎりにして作りおきにもできます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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