リカちゃん♡あさりの紹興酒蒸し

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

あさりとにんにくを
紹興酒で蒸し焼きにしますꕤ*.°
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材料

  1. あさり 1つかみ
  2. 少々
  3. 紹興酒 あさり全体にふりかける
  4. ライスにんにく 1粒ほどの枚数

作り方

  1. 1

    アサリの砂を吐かせ

  2. 2

    スライスにんにく

  3. 3

    フライパンに入れ 塩を入れ

  4. 4

    火をつけ香りが出たら

  5. 5

    紹興酒を

  6. 6

    注ぎ
    火が消えて落ち着いたら

  7. 7

    お皿に

  8. 8

    盛り付け

  9. 9

    一緒に蒸し焼いてアルコールの飛んだ紹興酒もかける

  10. 10

    クリクリ

  11. 11

    ほじくって

  12. 12

    召し上がれ(●´ω`●)

コツ・ポイント

酒蒸しとは違う紹興酒の味とあさりの出汁が濃厚な蒸し焼きです〜◌*̩.゚

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
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https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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