切り干し大根*ルクエでレンジ6分!

ヨシ子
ヨシ子 @cook_40024688

レンジでおかずをもう1品!ルクエに材料を入れて砂糖と醤油を各大さじ一杯でレンジで6分✨覚えやすくてカンタン&早い!!
このレシピの生い立ち
息子が小学生になって、とにかく朝時間がない!!作り置きおかずがあるとすんごく助かるのでカンタンで楽に作れるよう考えて色々作ってみました。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 ひと袋
  2. にんじん 1/6本
  3. しいたけ 1枚
  4. いんげん 又はさやえんどう 2〜3個
  5. さつま揚げ 1〜2枚
  6. お湯 200ml

作り方

  1. 1

    ルクエに乾燥した切り干し大根、お湯200ml砂糖大さじ1、醤油大さじ1 をいれてもどす。調味料入れて戻すと味が染みる!

  2. 2

    切り干しをもどしてる最中のルクエに千切りのにんじん、しいたけ、さつま揚げを入れる。

  3. 3

    切り干し大根が柔らかくなったら、フタをしてレンジに入れ600wで6分

コツ・ポイント

ルクエに入れてレンジで6分、砂糖と醤油大さじ一杯づつ!
これさえ覚えておけば、作り置きおかずがカンタンにできちゃいます!!

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レシピ作者

ヨシ子
ヨシ子 @cook_40024688
に公開
母がつくってくれた懐かしい、昭和の味。母が残してくれたボロボロのレシピ本を少しづつ書きていこうと思います。
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