やさしい味♪減塩♪ほうれん草と卵の炒め物

はじめてのつくれぽをする
白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

朝昼夕♪
すりおろしたトマトが隠し味です。
お好みで七味唐辛子を振ってくださいね。

このレシピの生い立ち
ほうれん草とトマトを購入したので、これらを使って一品作ってみようと思いました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ほうれん草 ２００ｇ
  2. 卵 ２個
  3. トマト 小1個（１００ｇ）
  4. ◎塩、こしょう 各少量
  5. ごま油 小さじ１弱（お好みで）
  6. ●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油 小さじ１と１/２（好みで）
  7. ●こしょう 少量
  8. 仕上げ用
  9. 七味唐辛子（好みで） 少量

作り方

  1. 1

    レンジ加熱したほうれん草は、冷水に取ってアク抜き後、水けを絞って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    トマトはヘタを除いて１００ｇ（皮ごと）用意する。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、２をすりおろして加える。トマトが少なくなれば、手をケガしないようにするため、包丁で刻む。

  4. 4

    ３に◎を加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    ごま油を熱したフッ素樹脂加工のフライパンに４の卵液を流し入れ、強めの中火で加熱し、大きく混ぜる。

  6. 6

    ５の卵が半熟状態の時、１を加えて炒め、●を加えて調味する。盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

※朝昼夕♪簡単♪ほうれん草と卵の炒め物（ID : 20453661）、※ランチ！ほうれん草ソーセージホットケーキ（ID : 18330836）、※ランチにインスタントラーメンｄｅ焼きそば（ID : 18298706）も参考にしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  2. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  3. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  4. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  5. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  1. 春野菜たっぷり！塩麹ハニーマスタード炒め さめ母ちゃん
  2. 菊芋のさっぱりサラダ✨家族の健康を考えて White☆Lily
  3. 豚こまだんごのトマトソース煮込み 鈴木美鈴
  4. エビしそ焼き クック0M9L9B☆