痺れが癖になる☆ナスと鶏肉の山椒焼き
Tai’sキッチン @cook_40296307
山椒のピリッとした痺れが鶏肉とナスに合います！
お酒のおつまみにも、ご飯のメインにも、お弁当のおかずにもなる最強おかず！
このレシピの生い立ち
山椒焼きが食べたくてつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさ(今回は6等分)に切る
- 2
鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、弱火で蓋をして焼く
- 3
両面こんがり焼けたら、ナスを入れさらに炒める
- 4
具材に火が通ったら、●を入れ絡めながらサッと炒め、最後に醤油を少し回し入れたら完成♪
コツ・ポイント
山椒のピリッとした痺れに加え、少し胡椒の辛さが食欲と酒欲をそそります！
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